Resep paugoreng – Olahan paugoreng merupakan salah satu jenis olahan Kue di Berkah Catering. Banyak yang menyukai paugoreng sebagai pilihan olahan masakan karena enak dan lezat.

Resep dari paugoreng dibuat dari bahan-bahan berkualitas seperti Untuk inti : , 2) Air secukupnya (untuk rebus), 3) 100 gram gula perang dan 4) ½ sudu teh pewarna merah. Bahan-bahan tersebut diolah sedemikian rupa oleh chef yang berpengalaman dari berkah catering lebih dari 10 tahun, sehingga menghasilkan olahan paugoreng yang cocok dilidah.

Jenis olahan dari paugorengini sendiri dapat dijadikan sebagai salah satu olahan masakan di catering prasmanan pada jenis olahan Kue. Tapi sekarang kalian bisa membuat paugorengsendiri dirumah sebagai pelengkap lauk Kue di menu makan Anda.

Langsung saja, berikut ini adalah resep dan cara lengkap membuat menu catering paugorengsebagai salah satu jenis olahan Kue yang dirangkum dari beberapa sumber oleh berkah catering.

Resep dan Cara Lengkap Membuat Menu paugorengAla Berkah Catering

Bahan-bahan :

Untuk inti :

1) 200 gram kacang merah

2) Air secukupnya (untuk rebus)

3) 100 gram gula perang

4) ½ sudu teh pewarna merah

5) 1 sudu teh garam

6) 3 sudu besar minyak masak

Untuk pau :

1) 500g tepung naik sendiri

2) 6 gram yis segera

3) 50 gram minyak sayur

4) ½ sudu teh garam

5) 100 gram gula halus

6) 250 gram air suam

7) ½ – 1kg minyak masak (untuk menggoreng)

Cara :

Untuk inti :

1) Rebus kacang hingga separuh kembang dan kisar sehingga halus (kisar bersama air rebusan)

2) Satukan kesemua bahan-bahan inti dan masak hingga pekat.

3) Setelah pekat masukkan minyak makan dan kacau sehingga rata.

Untuk pau :

1) Satukan air, yis, minyak, gula dan garam. Masukkan bahan-bahan ini ke dalam tepung membentuk doh. Uli doh selama 5 minit.

2) Bentukkan doh menjadi panjang dan potong doh setiap satu menjadi 40g.

3) Simpan doh selama 10 minit dengan ditutup plastik.

4) Setelah 10 minit,ambil doh dan bentukkan bulat. Isikan intinya ditengah-tengah, tutup doh supaya tidak bocor dan bentukkan bulat semula.

5) Alaskan doh dengan kertas minyak dan buat sehingga doh itu habis dan disimpan lagi selama 1 jam.

6) Panaskan kuali dengan minyak sederhana panas.

7) Goreng pau sehingga warna keemasan.

Itulah resep dan cara lengkap membuat paugorengala berkah catering. Untuk resep lainnya selain menu paugorengbisa kalian lihat di bawah ini.

OLAHAN TUMIS	OLAHAN NASI	OLAHAN DAGING	OLAHAN IKAN
tumistahusayuran	nasi beryani sayur	dagingtaco	gulainenasikankeringorangutara
dagingtumistauge	nasi al-ambra	blackpeppersteak	asampedasikanpari
cahsapiladahitam(2)	nasi ayam claypot	daginggorengketumbar	bawalkampong
tumissambalcumi	nasiayamlebanon	daginggorengpattaya	botokikan
tumissapiladahitam(1)	nasi ayam bermadu	dagingdendeng	asampedastumis(melaka)
kangkungmasakcumiasin	nasi beriyani daging/kambing	dagingmasakarab	fishfilletsoscendawan

Itulah cara dan resep lengkap membuat menu paugoreng sebagai olahan Kue dari catering yang bisa kalian praktekan di rumah masing-masing.