Resep Menu lontongsayur 2023

Author:

Resep lontongsayur – Olahan lontongsayur merupakan salah satu jenis olahan Sayur di Berkah Catering. Banyak yang menyukai lontongsayur sebagai pilihan olahan masakan karena enak dan lezat.

Resep dari lontongsayur dibuat dari bahan-bahan berkualitas seperti Untuk Lontong: *) , tusuk gigi , Untuk Sayur: dan 3 sdm minyak untuk menumis . Bahan-bahan tersebut diolah sedemikian rupa oleh chef yang berpengalaman dari berkah catering lebih dari 9 tahun, sehingga menghasilkan olahan lontongsayur yang cocok dilidah.

Jenis olahan dari lontongsayurini sendiri dapat dijadikan sebagai salah satu olahan masakan di catering nasi box pada jenis olahan Sayur. Tapi sekarang kalian bisa membuat lontongsayursendiri dirumah sebagai pelengkap lauk Sayur di menu makan Anda.

Langsung saja, berikut ini adalah resep dan cara lengkap membuat menu catering lontongsayursebagai salah satu jenis olahan Sayur yang dirangkum dari beberapa sumber oleh berkah catering.

Resep dan Cara Lengkap Membuat Menu lontongsayurAla Berkah Catering

Bahan:

  • 250 gr daging tetelan
  • 500 gr beras, cuci dan tiriskan daun pisang
  • tusuk gigi
  • Untuk Sayur:
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan 300 gr udang, kupas
  • 500 gr **) labu siam, potong batang korek api 20 mata petai, belah dua
  • 1250 ml santan yang tidak terlalu kental 2 buah tomat, iris tipis
  • Haluskan:
  • 3 siung bawang putih
  • Cara membuat:

  • Buat Lontong:
  • Gulung daun pisang bebentuk silinder dengan diameter 3 cm. Semat salah satu ujungnya dengan tusuk gigi.
  • Masukkan beras hinga 3/4 tinggi daun. Tutup dengan menyematkan tusuk gigi. Susun dalam panci dan tuang air hingga terendam. Masak selama 4 – 6 jam, hingga lontong matang. Selama memasak jangan sampai air kering.
  • Buat Sayur:
  • Panaskan minyak, dan tumis bawang putih halus, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum.Tambahkan udang dan aduk2 hingga udang berubah warna. Masukkan labu siam, petai dan tomat. Aduk rata. Tuangkan santan.Aduk.aduk sekali-kali hingga kuah tidak pecah dan masak hingga semua matang. Angkat.
  • Menghidangkannya:
  • Potong2 lontong dalam mangkok dan siramkan sayurnya di atasnya.
  • Catatan:
  • *) Bila daun pisang sulit di dapat, lontong dapat diganti dengan beras untuk risotto yang natur dan di bungkus dalam plastik (merek : BOSTO/ UNCLE BENS). Bisa didapatkan di supermarket dibagian beras2 untuk risotto. Karena beras ini bisa direbus bersama plastiknya dan memasaknya harus cukup lama (2 – 3 jam) dan setelah matang, digantung seperti menggantung ketupat.
  • Baca Juga  Resep Menu sayurbening 2023

    Itulah resep dan cara lengkap membuat lontongsayurala berkah catering. Untuk resep lainnya selain menu lontongsayurbisa kalian lihat di bawah ini.

    OLAHAN NASI OLAHAN AYAM OLAHAN SEAFOOD OLAHAN DAGING
    nasi al-ambra ayamarisa chiliketam blackpeppersteak
    nasi ayam bermadu ayambercilimasakketumbar ketambertelur dagingdendeng
    nasi beriyani daging/kambing ayamgolekseripahang harkow dagingmasakarab
    nasi ayam claypot ayamberiani ketamgorengsosladahitam daginggorengketumbar
    nasi beryani sayur ayamgorengbermadu portugueseseafoodstew dagingtaco
    nasiayamlebanon ayamgajusmikro lalagorengpattaya daginggorengpattaya

    Sekian resep dan cara membuat menu lontongsayur sebagai olahan Sayur dari catering. Kalian bisa mempraktekan membuat menu lontongsayur di rumah masing-masing.

    Tinggalkan Balasan

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *