Resep Menu ikanpanggangpercik 2023

Author:

Resep ikanpanggangpercik – Olahan ikanpanggangpercik merupakan salah satu jenis olahan Ikan di Berkah Catering. Banyak yang menyukai ikanpanggangpercik sebagai pilihan olahan masakan karena enak dan lezat.

Resep dari ikanpanggangpercik dibuat dari bahan-bahan berkualitas seperti 1 ekor ikan siakap dicuci bersih, dibuang perutnya dan dikelar-kelar., 2 cm halia, 10 ulas bawang merah 3 ulas bawang putih dan 2 cm kunyit hidup . Bahan-bahan tersebut diolah sedemikian rupa oleh chef yang berpengalaman dari berkah catering lebih dari 6 tahun, sehingga menghasilkan olahan ikanpanggangpercik yang enak dan lezat.

Jenis olahan dari ikanpanggangpercikini sendiri dapat dijadikan sebagai salah satu olahan masakan di catering buffee pada jenis olahan Ikan. Tapi sekarang kalian bisa membuat ikanpanggangperciksendiri dirumah sebagai pelengkap lauk Ikan di menu makan Anda.

Yuk langsung aja, berikut ini adalah resep dan cara lengkap membuat menu catering ikanpanggangperciksebagai salah satu jenis olahan Ikan yang dirangkum dari beberapa sumber oleh berkah catering.

Resep dan Cara Lengkap Membuat Menu ikanpanggangpercikAla Berkah Catering

Bahan-bahan

  • 1 bahagian ikan pari yang telah di potong (sederhana besar)
  • Bahan-bahan Sambal Percik

  • 2 cm halia
  • 10 ulas bawang merah 3 ulas bawang putih
  • 2 cm kunyit hidup
  • 2 batang serai dimesin sampai lumat 3 helai daun limau purut
  • 5 biji buah keras 4 biji cili padi
  • 7 biji cili merah
  • 3 cawan santan pekat (dari ¾ biji kelapa yang diparut) Jus dari sebiji limau nipis atau lebih
  • Garam dan gula secukup rasa Minyak untuk menggoreng Beberapa helai daun pisang
  • 2 helai daun pandan
  • Sekeping kertas timah (Aluminum Foil) 2 biji cili merah untuk hiasan di atas ikan
  • Baca Juga  Resep Menu ikanterubukmasakbombay 2023

    Bahan-bahan utk disajikan bersama

  • 300 gm Meehoon dicelurkan
  • 2 batang timun dibuang tengahnya dan dihiris nipis-nipis 200 gm kacang panjang mentah dihiris nipis-nipis
  • 200 gm taugeh dibuang hujungnya dan disajikan mentah 3 ikat daun kesum dicincang halus
  • 30 biji telur puyuh rebus dan dikupas
  • 6 keping ‘fish cake’ digoreng dan dihiris nipis-nipis
  • Cara-cara

  • Panaskan minyak dan tumis rempah-rempah yang dimesin sampai wangi.
  • Masukkan santan dan masak perlahan-lahan sampai ianya pekat. Masukkan garam, gula dan asam limau.
  • Letakkan ikan yang beralaskan daun pisang & daun pandan diatas kertas timah dan sapukan kuah percik di rata-rata ikan.
  • Bungkus rapat-rapat dan dibakar pada suhu 180°C selama 20 minit sampai masak.
  • Itulah resep dan cara lengkap membuat ikanpanggangpercikala berkah catering. Untuk resep lainnya selain menu ikanpanggangpercikbisa kalian lihat di bawah ini.

    OLAHAN IKAN OLAHAN AYAM OLAHAN TUMIS OLAHAN SEAFOOD
    botokikan ayamgajusmikro tumissambalcumi lalagorengpattaya
    asampedastumis(melaka) ayambercilimasakketumbar tumissapiladahitam(1) ketambertelur
    gulainenasikankeringorangutara ayamgorengbermadu tumistahusayuran portugueseseafoodstew
    fishfilletsoscendawan ayamgolekseripahang kangkungmasakcumiasin harkow
    asampedasikanpari ayamarisa dagingtumistauge chiliketam
    bawalkampong ayamberiani cahsapiladahitam(2) ketamgorengsosladahitam

    Demikianlah cara membuat olahan menu ikanpanggangpercik sebagai olahan catering yang bisa kalian praktikan di rumah.

    Tinggalkan Balasan

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *