Resep fuyunghai – Berbicara tentan olahan Pelengkap agaknya fuyunghai ini sangatlah tepat dipilih karena keistimewaannya memiliki rasa yang lezat.

Resep dari fuyunghai dibuat dari bahan-bahan berkualitas seperti 5 butir telur bebek , 1 sdt garam , 1 sdt merica bubuk dan 1 butir (50 g) bawang bombai, cincang . Bahan-bahan tersebut diolah sedemikian rupa oleh chef yang berpengalaman dari berkah catering lebih dari 12 tahun, sehingga menghasilkan olahan fuyunghai yang lezat.

Jenis olahan dari fuyunghaiini sendiri dapat dijadikan sebagai salah satu olahan masakan di catering buffee pada jenis olahan Pelengkap. Tapi sekarang kalian bisa membuat fuyunghaisendiri dirumah sebagai pelengkap lauk Pelengkap di menu makan Anda.

Langsung saja, berikut ini adalah resep dan cara lengkap membuat menu catering fuyunghaisebagai salah satu jenis olahan Pelengkap yang dirangkum dari beberapa sumber oleh berkah catering.

Resep dan Cara Lengkap Membuat Menu fuyunghaiAla Berkah Catering

Bahan :

Bahan:

3 siung bawang putih, cincang

1 sdt garam

1 sdt merica bubuk

1 butir (50 g) bawang bombai, cincang

1 sdt merica bubuk minyak sayur 3 siung bawang putih, cincang halus

50 g bawang Bombay, cincang halus 75 g udang kupas, cincang kasar

150 g daging kepiting/rajungan rebus/kalengan

Saus:

1 sdm margarin

25 g bawang Bombay, cincang

2 siung bawang putih, cincang

2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis memanjang 50 g wortel, potong sebesar batang korek api

1 batang daun, potong 4 cm, belah-belah 200 ml air

5 sdm saus tomat botolan

1 sdt gula pasir

1 sdt cuka masak

1 sdt garam

1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

50 g kacang polong beku

Cara membuat:

1 Kocok telur, garam dan merica hingga berbuih.

2 Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna. Angkat. Dinginkan.

3 Masukkan ke dalam telur kocok bersama daging kepiting, aduk rata.

4 Panaskan wajan dadar, beri sedikit minyak.

5 Tuangkan sebagian adonan telur, masak hingga matang kedua sisinya.

6 Kerjakan yang sama dengan sisa bahan. Angkat dan sisihkan.

Saus:

1 Panaskan margarin hingga leleh. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.

2 Masukkan sayuran yang lain, aduk hingga layu.

3 Tambahkan bumbu dan air. Didihkan.

4 Tuangi larutan kanji, aduk hingga kental. Angkat.

Taruh dadar di piring saji. Tuangi Sausnya. Sajikan untuk 6 orang

75 g udang, seduh air mendidih, kupas, cincang

100 g daging kepiting

50 g kacang polong kalengan minyak untuk menggoreng

Saus :

1 sdm margarin, untuk menumis

2 siung bawang putih, memarkan

2 buah cabai merah, buang bijinya, iris tipis panjang 3 cm 2 cm jahe, iris tipis panjang

50 g wortel, iris bentuk batang korek api 1 batang daun bawang, iris tipis serong

200 ml air

1 buah kaldu blok ayam

5 sdm saus tomat

1 sdt cuka

1 sdt garam

2 sdt gula pasir

1 sdt tepung kanji, larutkan dalam sedikit air

Cara :

1 Kocok telur bersama bawang putih, garam, dan merica. Masukkan bawang bombai, udang, dan daging kepiting, aduk hingga rata.

2 Goreng dalam minyak panas hingga adonan terendam. Setelah bagian bawahnya matang, balikkan. Angkat dan tiriskan.

3 Saus : Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai, jahe, wortel dan daun bawang. Aduk sebentar, masukkan air dan kaldu blok. Masak hingga mendidih, tambahkan saus tomat, cuka, garam, gula pasir dan larutan kanji, aduk hingga mengental. Angkat.

4 Taruh dadar dalam piring saji. Tuangkan saus panas ke atasnya, taburi kacang polong.

Itulah resep dan cara lengkap membuat fuyunghaiala berkah catering. Untuk resep lainnya selain menu fuyunghaibisa kalian lihat di bawah ini.

OLAHAN NASI	OLAHAN IKAN	OLAHAN SEAFOOD	OLAHAN DAGING
nasi al-ambra	asampedasikanpari	chiliketam	blackpeppersteak
nasiayamlebanon	botokikan	lalagorengpattaya	daginggorengpattaya
nasi beriyani daging/kambing	fishfilletsoscendawan	harkow	dagingmasakarab
nasi ayam claypot	bawalkampong	ketamgorengsosladahitam	daginggorengketumbar
nasi ayam bermadu	asampedastumis(melaka)	ketambertelur	dagingdendeng
nasi beryani sayur	gulainenasikankeringorangutara	portugueseseafoodstew	dagingtaco

Sekian resep dan cara membuat menu fuyunghai sebagai olahan Pelengkap dari catering. Kalian bisa mempraktekan membuat menu fuyunghai di rumah masing-masing.